商家售卖羽毛蛋糕

关于商家售卖羽毛蛋糕是否违法的问题，这主要取决于羽毛蛋糕是否符合食品安全标准以及商家是否具备相应的食品经营许可证。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，国家对食品生产经营实行许可制度。如果商家未取得食品生产经营许可或者未按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事食品经营活动，则可能构成违法。同时，羽毛作为非食品材料，其使用在食品中还需符合相关法律法规对食品添加物的规定，否则也可能构成违法。
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从法律角度，商家要确保羽毛蛋糕的合法性，需做到以下几点：一是确保羽毛作为食材或装饰的使用符合食品安全法规；二是取得合法的食品生产经营许可，并按照许可范围经营；三是建立并执行严格的食品安全管理制度，确保羽毛蛋糕从原料采购到生产销售的每个环节都符合法律法规要求；四是及时应对消费者投诉和食品安全事件，积极配合监管部门的检查和处理。
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如果羽毛蛋糕不符合食品安全标准，商家可能面临以下法律责任：一是被市场监督管理部门责令停止经营，没收违法所得，并处以罚款；二是如果造成消费者食物中毒或其他食源性疾病，商家还需承担民事赔偿责任；三是情节严重的，还可能构成犯罪，被追究刑事责任。因此，商家应确保所售食品符合安全标准。